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Succo di mela: antiossidante ma non solo. Scoperte proprietà antitumorali

Nel succo della mela proprietà antitumorali. A stabilirlo un recente studio condotto dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr in collaborazione con il Dipartimento di chimica e biologia dell’Università di Salerno. ll consumo giornaliero di mele permette di ridurre le prescrizioni di farmaci Non è ancora chiaro il meccanismo molecolare, cioè il modo in cui sostanze chiamate polifenoli contrastano… Read More »